Мембраны Synder BN (50kD)

Подробнее о Synder BN (50kD)

Ультра фильтрационная мембрана Synder BN для ультрафильтрации на основе PES была разработана исключительно для осветления рассолов, образующихся во время выдержки сыра. Благодаря предельной молекулярной массе 50 кДа, BN создает благоприятный ионный баланс, который позволяет сыру затвердевать с оптимальной скоростью, а также осветляет рассолы, чтобы их можно было повторно использовать для нескольких партий сыра. Это дает производителям экономически эффективный способ переработки больших объемов сыра и снижает общие затраты.

Общие применения

• Осветление рассола
• Концентрация белка